Ketua Dekranasda Kabupaten Solok, Emiko Epyardi Asda Buka Pelatihan Dodol
Diterbitkan Rabu, 10 Mei, 2023 by NKRIPOST
VIDEO: Ketua Dekranasda Kabupaten Solok, Emiko Epyardi Asda Buka Pelatihan Dodol
NKRIPOST, ARASUKA – Ketua Dekranasda Kabupaten Solok, Hj. Emiko Epyardi Asda, membuka Pelatihan Pembuatan Dodol di Nagari Sungai Nanam Kecamatan Lembah Gumanti, Kabupaten Solok, Provinsi Sumatera Barat (Sumbar), Selasa, 9 Mei 2023.
Acara pembukaan pelatihan ini dihadiri Kepala Dinas Koperindag Kabupaten Solok, Ahpi Gusta Tusri, Camat Lembah Gumanti Zulbakti, Ketua TP PKK Kecamatan Lembah Gumanti, Wali Nagari Sungai Nanam ,Delfi, Pengurus Dekranasda Kabupaten Solok, Ketua KAN, Ketua BPN, dan tamu undangan lainnya.
Kepala Dinas Koperindag Kabupaten Solok, Ahpi Gusta Tusri, dalam sambutannya mengatakan, “ Pelatihan Dodol “ akan dilaksanakan selama tiga hari, mulai dari tanggal 9 sampai 11 Mei 2023.
Materi yang akan diberikan selama pelatihan tersebut menurut Ahpi Gusta Tusri terkait dengan inovasi pengolahan dodol, yang nanti akan memanfaatkan umbi-umbian yang banyak dihasilkan pertanian di Nagari Sungai Nanam seperti Labu, kentang, ubi jalar, dan juga buah-buahan seperti strawberry, terong pirus dan lainnya.
Ahpi Gusta Tusri yang kerap disapa Cici ini menyebut Peserta pelatihan akan diikuti oleh unsur Bundo Kanduang yang berjumlah sekitar 25 orang. Selama pelatihan akan mereka akan diberikan materi utama tentang Kreasi dan inovasi pengolahan dodol, Packaging produk, dan Pemasaran produk.
Ahpi Gusta Tusri berharap dengan adanya pelatihan dodol tersebut akan tumbuh industry kecil di Nagari Sunagi Nanam.
“ Pasca pelatihan ini, diharapkan akan tumbuh IKM, ( Industri Kecil dan Menengah ) yang akan membangkitkan perekonomian dan pendapatan Nagari Sungai Nanam.” Pungkas Cici.
BACA JUGA:
Bupati Epyardi Asda Resmikan Klinik Desain dan Kemasan UMKM Kabupaten Solok
Bupati Solok Geram, Video CCTV Perang Mulut Anak Buahnya Viral
Sementara itu, Ketua Dekranasda Kabupaten Solok, Hj. Emiko Epyardi Asda dalam arahannya mengharapkan Pelatihan tersebut memberikan pengetahuan kepada peserta, dan akan memunculkan wirausaha-wirausaha baru yang akan meningkatkan gairah Industri Kecil Menengah ( IKM ) di Nagari Sungai Nanam khusunya, di Kabupaten Solok Umumnya.
Emiko Epyardi mengatakan dengan adanya pelatihan, nanti selain mutu produk akan lebih baik, tampilan atau kemasan juga akan lebih menarik.
Yang lebih penting lagi sebut Emiko, rasa produk tentu juga lebih nikmat dan bervariasi, sehingga akan diminati oleh masyarakat Nagari Sungai Nanam sendiri, maupun wisatawan yang berkunjung ke objek-objek wisata yang banyak terdapat di Kecamatan Lembah Gumanti, dan Kecamatan Danau Kembar.
“ Disamping mutu yang kita tingkatkan, kita juga mengharapkan ada inovasi yang akan muncul di tengah usaha nanti. Dimana saat ini baru dari dua bahan baku kentang dan labu, nanti setelah maju dan berkembang, ada inovasi dari ibu-ibu dengan menggunakan bahan lain yang berasal dari pertanian di daerah kita ini, seperti terong pirus, tomat, dan lainnya.” Kata Emiko Epyardi.
Emiko Epyardi juga berharap nanti akan tumbuh Industri Kecil Menegah ( IKM ) yang akan dapat meningkatkan ekonomi masyarakat Sungai Nanam, dam masyarakat Kabupaten Solok Umumnya.
“ Selanjutnya saya berharap nantinya Industri Kecil Menengah ini bisa membangkitkan ekonomi masyarakat Nagari sungai nanam khususnya, dan kabupaten solok pada umumnya.” Pungkas Emiko Epyardi Asda. *(Nazwirman )
