Tiga Kategori Masak Serba Ikan Dilombakan Di Kabupaten Solok
Diterbitkan Jumat, 2 Desember, 2022 by NKRIPOST
NKRIPOST, AROSUKA – Ketua Forikan Kabupaten Solok hadir pada kegiatan Lomba Memasak Serba ikan di Koto Baru Kecamatan Kubung, Jum’at, (03/12/3022)
Hadir juga pada kesempatan tersebut, Kepala Dinas Perikanan dan Pangan, Admaizon, Para Kepala OPD Mitra Forikan Kabupaten Solok, dan Ketua TP-PKK Kecamatan Se-Kabupaten Solok, Provinsi Sumatera Barat
Ketua Pelaksana, Imran menyampaikan salam laporannya bahwa peserta kegiatan ini berasal dari TP-PKK Kecamatan Se-Kabupaten Solok, dengan perwakilan masing-masing 2 orang per-kecamatan. Ada tiga kategori masakan yang diperlombakan seperti, menu ikan untuk keluarga, menu ikan untuk balita dan menu kudapan.
BACA JUGA :
Dinas Pendidikan Kabupaten Solok, Laksanakan Kegiatan Penyusunan Dan Penginputan RKAS Berdasarkan Perencanaan Berbasis Data
Bupati Solok Epyardi Asda Prioritaskan Pembangunan Jalan Pada Tahun 2023
H. Epyardi Asda Jadi Satu-satunya Bupati di Sumbar Terpilih Ikuti DLA Kominfo ke Singapura
Sementara itu Ketua Forikan Kab. Solok, Ny. Hj.Emiko Epyardi Asda, SP, dalam sambutannya mengatakan bahwa Saat ini masyarakat masih sangat sedikit yang mengkonsumsi ikan, sehingga menimbulkan berbagai permasalahan. Salah satunya adalah masih terjadinya peristiwa kerawanan gizi, yang menyebabkan bayi lahir pendek (Stunting) dan kegemukan (obesity).
“Peningkatan konsumsi ikan diharapkan bisa menekan kasus gizi ganda ( kelebihan dan kekurangan gizi, kasus stunting (bayi lahir pendek) dan beberapa kasus lain yang erat kaitannya dengan masalah pangan dan gizi.” Ujarnya.
Selain itu, Istri Bupati Solok ini juga berharap dengan diadakannya kegiatan lomba memasak ikan tersebut menjadi sarana mengkampanyekan berbagai ragam kuliner di Kabupaten Solok.
“Kami harapkan lomba masak serba ikan yang menjadi agenda tahunan dari Forikan Kabupaten Solok ini bisa menjadi media untuk memperkenalkan ragam menu dan masakan berbahan baku ikan sehingga meningkatkan Budaya Gemar Makan Ikan di Kabupaten Solok, dengan harapan tingkat konsumsi ikan di kalangan masyarakat semakin meningkat.” Pungkas Emiko. (Nazwir)
